arşiv

0, 2010 için arşiv

Kuşekmeğinin Faydaları Nelerdir

Salı, 28 Eyl 2010 yorum yok

Kuşekmeği Nedir Çobandağarcığı
Turpgiller familyasından; beyaz veya mor çiçekli otsu bir bitkidir. Birçok türü vardır.

Kuşekmeğinin Faydaları Nelerdir
Basur memelerini tedavi eder. Boğaz ağrılarını geçirir.

Categories: Dökümanlar, Sağlık Bilgileri Tags:

Çerkez Çorbası Tarifi

Salı, 28 Eyl 2010 yorum yok

MALZEMELER
500 gr. kuşbaşı kuzu ya da koyun eti
3 adet taze mısır
Yarım kg. taze yeşil fasulye
2 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı margarin
2 adet küçük kırmızı acı biber
Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI
Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ısıdaki ateşte haşlanmaya bırakalım.
Haşlanan etlerin üzerine tanelenmiş taze mısır ve en fazla 2-3 santim boyunda bıçakla doğranmış taze yeşil fasulyeleri ekleyelim.
Çorbamızın kıvamında olması için 1,5 su bardağı sıcak su da ilave edebiliriz. Tuzunu da katarak pişmeye bırakalım.
Bu arada bir tavaya yağ koyalım. Yağ erir erimez yarım ay şeklinde ama çok ince kıyılmış soğanları ekleyerek rengi hafif kahverengileşinceye kadar kavuralım. Üzerine kırmızı toz biber ekleyip, soğanlı sosumuzun altını kapatalım.
Mısırlar ve yeşil fasulyeler iyice yumuşayıp yenebilecek kıvama geldiğinde çorba pişmiş demektir. Pişen çorbanın üzerine yukarıda hazırladığımız soğanlı sosu gezdirelim ve servise sunalım.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Kuzukulağının Faydaları Nelerdir

Pazartesi, 27 Eyl 2010 yorum yok

Kuzukulağı Nedir
Karabuğdaygiller familyasından; nemli kırlarda yetişen, genellikle bir kaç yıl yaşayan, yeşil veya firfiri renkte orsu bir bitki cinsidir. Yaprakları hafifçe kabarık ve geniştir. Meyveleri üç köşeli veya yassıdır. Yurdumuzda yetişen türleri; Labada, büyük kuzukulağı, küçük kuzukulağı gibi çeşitleridir. Ev ilaçlarında büyük ve küçük kuzukulağının yaprakları kullanılır.

Kuzukulağının Faydaları Nelerdir
Yaprakları ile salata yapılıp, yenir. İdrar söktürür. Mide şişkinliğini giderir. Egzamalar üzerine kompress yapılır. Romatizmalılar, böbreklerinden hasta olanlar, yememelidir.

Categories: Dökümanlar, Sağlık Bilgileri Tags:

Tere Tohumunun Faydaları Nelerdir

Pazartesi, 27 Eyl 2010 yorum yok

Tere Tohumu Nedir
Turpgiller familyasından olan bitki, 20-25 santimetre boylarında, beyaz veya morumsu çiçekler açar. 1 yıllık ve otsu bitkilerdendir. Yabani olarak bulunmakla beraber kültürü de yapılmaktadır. Türlerinden biri olan su teresi beyaz çiçekli çok yıllık otsu bir bitkidir. Özel bir kokusu ve lezzeti olan bitki su kenarlarında yetişir.

Tere Tohumunun Faydaları Nelerdir
İştah açar, hazmı kolaylaştırır, bronşları temizler, öksürüğü söktürür, böbrekleri ve idrar yollarını temizler ve karaciğer hastalıklarına karşı faydalıdır. Grip ve soğuk algınlığının çabuk atlatılmasını sağlar. Cinsel istekleri kampılar. Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır. Kansızlığı önler, kanı temizler, kandaki şeker miktarını düşürüp sinirleri yatıştırılır. Vitamin eksiklerine karşı iştah açıcı olarak yol açar.

Categories: Dökümanlar, Sağlık Bilgileri Tags:

Aspirinin Zararları Nelerdir

Pazartesi, 27 Eyl 2010 yorum yok

Koroner atardamar hastalığınız varsa ya da koroner atardamar bypass ameliyatı geçirdiyseniz, aspirin daha sonraki bir kalp krizi riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir Ama kan basıncınız yüksekse, ailenizde felç olayları, kanama bozukluğu, ülser ya da karaciğer ya da böbrek fonksiyonu yetmezliği varsa veya varfarin (Coumadin) alıyorsanız, aspirinden kaçının. Her durumda, aspirini düzenli olarak almaya başlamadan önce doktorunuzla görüşün. (Aspirinin kimyasal adı asetilsalisilik asittir; asetaminofen gibi aspirin yerine kullanılabilen ilaçlardan farklı olduğunu unutmayın. Aspirinin pıhtılaşma üzerinde bir etkisi vardır; asetaminofenin ise yoktur.)

Categories: Dökümanlar, Sağlık Bilgileri Tags:

Rüyada Dantel Görmek

Pazartesi, 27 Eyl 2010 yorum yok

Dantel yoksulluğu simgeler. Bir düşmanınızla problemler yaşayacaksınız demektir. Güzel işlenmiş dantel, iyi haberlerin işaretidir. Dantel örmek bir şeylerin ters gideceğini ve bu nedenle para bakımından sıkıntılı günler yaşayacağınızı belirtir.

Bazen de rüyada dantel, evlilik kısmeti demektir. Dantelin rengine göre evliliğin iyi veya kötü olacağına işarettir.
Rüyada dantel ördügünü görmek, baskalarinin kendisi hakkinda iyi seyler düsünmedigine delalet eder.

Çarşıdan dantel satin aldigini görmek, çaprasik isleri yüzünden kazancinin azaldigina, geçiminin daraldigina isarettir. Elbisesi üzerine bir dantel takip gezindigini görmek, borçlari yüzünden sokaktan geçemez olduguna delildir.

Bir baska rivayete görede: Rüyada dantel örmek veya görmek, rüya sahibinin islerinin bozulacagi na ve bundan dolayi sikinti çekecegine isarettir.

Categories: Rüya Tabirleri Tags:

Börek Çorbası Tarifi

Pazartesi, 27 Eyl 2010 yorum yok

MALZEMELER
250 gr az yağlı kıyma
500 gr kemikli et
2 su bardağı un
2 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Nohutu geceden ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın,1 kaşık tereyağında pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasını çukurlaştırın. Kavrulmuş kıymayı ekleyip biraz su ile sert bir hamur yapın. Hamuru merdane ile açın ancak çok ince olmamalı. Üçgen şeklinde katlandığında bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde küçük kareler kesin. Tepsiye alın ve yaklaşık 6-6,5 saat kurumaya bırakın. Geceden ıslattığınız nohuta eti ekleyerek iyice pişirin. Hazırladığınız hamurları ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Başka bir kabın içinde süzme yoğurdu bir bardak su, tuz ve yumurta ile çırpın. 2 dakika kadar kaynattıktan sonra diğer tarafta pişmiş olan çorbaya ilave edin. Çok az yağda salça ve naneyi ezin. Yemeğin üzerine karabiberle birlikte gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Rüyada Diploma Görmek

Pazar, 26 Eyl 2010 yorum yok

Rüyada diploma görmek bir kaç sekilde yorumlanir:  Memur iseniz amirlerinizin takdirlerine muhatap olacaginiza; tüccar iseniz kazançli bir is hususunda bir müessese ile anlasma imzalamaniza; halktan biri iseniz, mahallenizde yapa-caginiz hayirli bir is için izin almis oldugunuza; ev kadini iseniz, esinizin sizden çok memnun olduguna ve onun sevgisini kazandiginiza; ögrenci iseniz okulunuzda basarili olmanizdan dolayi ögretmenlerinizin takdirini kazanmis oldugunuza delalet eder.

Yenilik, değişiklik, başlangıç olarak yorumlanır. Bir baska rivayete görede: Rüyada memurun diploma görmesi amir tarafindan takdir edilecegine isarettir.

Tüccann bu rüyayi görmesi kazancinin artacagina ve yeni müessese kuracagina isarettir.

Talebenin rüyada diploma görmesi, sevinecegine ve hocasi tarafindan ilüfat görecegine isarettir. Hanimin rüyada diploma aldigini görmesi ise, kocasi tarafindan takdir edilecegine ev islerinde basarili bir hanim olduguna isaretür.

Categories: Rüya Tabirleri Tags:

Buğdaylı Tavuk Çorbası Tarifi

Pazar, 26 Eyl 2010 yorum yok

MALZEMELER
1 Su Bardağı Buğday
1 Bütün Tavuk
12 Su Bardağı Su
1 Kase Konserve Bezelye
1 Kereviz
1 Havuç
1 Dal Taze Soğan
4-5 Dal Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Domates
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
4 Karabiber Tanesi

HAZIRLANIŞI
Buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra geniş bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşaması için birkaç saat bekletin.
Kereviz, havuç ve taze soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Kerevizin yapraklarını ince ince kıyın.
Tavuğu temizleyip bütün olarak tencereye alın. Doğradığınız sebzeleri ilave edin. 12 su bardağı su, tuz ve karabiber tanelerini ekleyerek bir saat kadar pişirin. Tavuk pişince tencereden çıkarıp bir tabağa alın. Tencerede kalan suyunu kaynatıp bezelye, buğday ve domates suyunu ilave edin. Kısık ateşte 50 dakika kadar pişirin.
Tavuğun etlerini kemiklerden ayırıp ince şeritler halinde kesin. Çorbanın pişmesine yakın tavuk etlerini ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave ettikten sonra bir taşım daha kaynatıp sıcak olarak servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Buğday Aşı Çorbası Tarifi

Cumartesi, 25 Eyl 2010 yorum yok

MALZEMELER
4 su bardağı su
1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
200 gram aşurelik buğday
1 kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber Tuz

HAZIRLANIŞI
Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dakika pişirin. Suyu bir tencereye süzün. Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave edin. 30-35 dakika pişirin. Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp, incecik didin. Kaynamakta olan karışıma ekleyin.
Yoğurt ve yumurtayı çırpın. Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyin. Haşlayıp, kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıyılmış domatesleri ekleyin. 3-4 dakika kavurup, kırmızıbiberi ekleyin. Bu karışımı da çorbaya ekleyin. Tuzunu ayarlayarak servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
mum