arşiv

0, 2010 için arşiv

Roka Çorbası Yemek Tarifi

Cuma, 31 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
250 gr Roka
1 Adet Soğan
1 Kutu Krema
3-4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1/2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI
Soğanı yemeklik doğrayalım. Tavaya yarım çorba kaşığı sıvı yağı alalım. Soğanı yağda kavuralım. Rokaları iyice yıkayıp suyunu süzelim. İnce ince kıyalım. Servis yapmadan önce çorbanın üzerini süslemek için bir miktar rokayı ayıralım. Doğradığımız rokaları soğanla birlikte kavuralım. Üzerine bir tatlı kaşığı limon suyu ve 3-4 bardak tavuk suyunu ilave edelim.
Çorbanın içine bir kutu krema ekleyerek kaynatalım.
Hazırladığımız çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. (tüm çorba blendıra sığmayacağından azar azar ilave ederek blendırdan geçirin.) Roka Yaprakları ile servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Renkli tavuk ve sebze çorbası

Perşembe, 30 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
Haşlanmış tavuk eti (derisiz ve kemiksiz) 350 gr
Soğan 150 gr
Kereviz 100 gr
Havuç 125 gr
Bamya 150 gr
Sirke
Dondurulmuş bezelye 150 gr
Konserve domates 850 gr

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Pırasa Çorbası Yemek Tarifi

Çarşamba, 29 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
1 kg pırasa, yeşil kısmı
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 adet küçük patates
1 adet küçük soğan
1 adet küçük havuç
2 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı yağ
1 adet yumurta
et suyu veya su
maydanoz
limon
tuz

HAZIRLANIŞI
Soğanları rendeleyip, yağla birlikte kavrun ve içine salça ilave edin. Çok ince doğranmış pırasa, havuç rendesi, patates ve yeteri kadar etsuyu veya suyu katın. Kaynayınca pirinç ilave edin ve pişmeye bırakın. Pişince bir adet yumurta, iki kaşık un ve limonla çırpıp, çorbaya katın ve ateşin altını kapatın.
Ince kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Prenses çorbası Yemek Tarifi

Çarşamba, 29 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
8 kişilik
1 kahve fincanı badem
1 kahve fincanı yeşil fıstık
1 su bardağı dolusu süt
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 kg et suyu

HAZIRLANIŞI
Fıstık ve bademleri kaynar suya atıp bir dakika kaynatıp süzün. Elinizle hafif sıkarak kabuklarını ayıklayın. Bir miksere koyarak sütü ilave edin, mikseri çalıştırın. Badem ve fıstık süt haline gelip krem gibi oluncaya kadar mikseri çalıştırın. Sonra küçük bir kaba boşaltıp unu ilave ederek iyice karıştırın. Başka bir tencerede et suyunuz ve tuzu bir kere kaynatıp karıştırarak bademli ve unlu harcı ekleyip yedirin. Ağır ateşte 15 dakika kaynatıp servis edin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Pirpirim Çorbası yemek tarifi

Çarşamba, 29 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
½ kg semizotu
½ çay bardağı yeşil mercimek
½ çay bardağı nohut
½ çay bardağı kuru fasulye
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
Sos malzemesi:
2 çorba kaşığı tereyağı
½ çorba kaşığı un
5 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatıp ayrı ayrı haşlayın. Başka bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp, süzgeç ile başka bir kaba alın. Dipte kalan tortulu kısma un ve tuz ilave ederek biraz kavurun. Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleştirin. Üzerine daha önce hazırladığınız sosu , tuz ve salçayı ekleyip karıştırın, 5 su bardağı su ekleyin. Mercimeği ekleyip haşlayın. Daha sonra nohut ve fasulyeyi, yıkanıp doğranmış semizotunu da ilave ederek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Pirinçli Yoğurt Çorbası yemek tarifi

Salı, 28 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
1 adet yumurta
1/4 kahve fincanı pirinç
4-5 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
tereyağ
1 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5-6 bardak su

HAZIRLANIŞI
Yoğurt, yumurta, un, prinç, tuz ve suyu tahta kaşığı yardımıyla iyice karıştırın. Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta hazırladığınız terbiyeyi üzerine dökün ve 5-10 dakika da böyle kaynatın.

Terbiyesi: Tereyağını eritip üzerine nane ve pul biberini atıp karıştırınız.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Pirinçli sebze çorbası yemek tarifi

Pazartesi, 27 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
Amerikan pirinci 100 gr
Havuç 4 adet
Kabak 200 gr
Taze fasülye 200 gr
Patates 200 gr
Soğan 2 adet
Soya yağı 20 ml
Yeşil biber 6 adet
Domates salçası 2 çorba kaşığı
Su 2.5 lt
Tuz

SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :

Protein 4 gr
Yağ 3 gr
Karbonhidrat 28 gr
= 640 Kj
153 kcal

HAZIRLANIŞI
Soğanı yağda hafif kavurun. Havucu, patatesi ve kabağı soyup tavla zarı iriliğinde doğrayın. Taze fasülye ve sivri biberleri ince ince kesin, tencereye koyun, soğanla bir süre kavurun. Salçayı ve pirinci tencereye dökün, suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayıp sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Rüyada Hasır Görmek

Pazar, 26 Ara 2010 yorum yok

Rüyada Hasır görmek, dost ve arkadaş meclisine; Hasırın üzerine oturmak bir işten dolayı pişmanlık duymaya, Sade ve mütevazi bir hayat sürmeye ve alın teri ve el emeği ile geçinmeye, Hasırcı, mühendise, ressama, döşemeci yahut dokumacıya, nikah kıyan kimseye delalet eder. Hasır, döşek gibidir.

Kişinin sıkıntıdan kurtulacağına işaret eder. Hasırın rengine göre de yorumlanır.
Rüyasinda bir hasirin üzerinde oturdugunu gören, yaptigi bir kötülükten dolayi pisman olarak üzüntü duyar. Bir hasira sarildigini gören, kendinden baskasini düsünmez. Bazi yo-rumcular diyorlar ki: Hasir üzerinde oturdugunu gören kimse hapse girer. Bir hasir satin aldigini gören ibadet için camilerden çikmaz, bütün saatlerini namaz ve niyazla geçirir.
devamını oku…

Categories: Rüya Tabirleri Tags:

Pirinçli nohut çorbası yemek tarifi

Pazar, 26 Ara 2010 yorum yok

MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
4 su bardağı et suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı soya yağı
Kırmızı biber
Nane
Yeterince tuz

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye pirinç, un, yoğurt ve yumurtayı alıp iyice çırpın. Et suyunu ilave edin. Koyulaşana kadar pişirin. Nohutları ekleyin. Yeterince tuz ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, soya yağını bir tavada kızdırın. Kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştırın. Bu karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:

Rüyada Hatip Görmek

Cumartesi, 25 Ara 2010 yorum yok

Rüyada hatip, bilgiye delalet eder. Rüyanizda bir hatibin size bazi nasihatler verdigini veya sizinle dertlestigini görmek, çok iyi tanidiginiz bir kisiden isleriniz hakkinda yardim göreceginize isarettir.

Bir baska rivayete göre de: Rüyada hatip, temizlige, tevazu etmeye, günahlardan tevbeye, aglamaya, ve uzun ömre isaret eder.

Hatip görmek, iyilikle emredip kötülükten sakindirmaya isaret eder. Hatip görmek, ferahliga ve hac mevsiminde toplanmayada isaret eder. Kocasi olmayan bir kadin rüyada hatip görse, hatip olan birisiyle evlenir. Bekar olan bir erkek rüyada hatip görse, evlenmek için gayret sarfeder.

Kendisinin hatip oldugunu gören kimse, bir memuriyete layiksa haline uygun bir memuriyete atanabilir Eger rüyada hitabetin sartlanm yerine getirmeye çalissa, tayin edildigi hizmette yardim görür. Siyah elbise yerine beyaz elbise giyse, o kimsenin kiymeti yüce ve rizki çok olur. Siyah elbise giyse fakat hutbe okumasa, yahut rüyada otursa o kimse yükselir, yahut rezil olacagi bir belaya düser.
devamını oku…

Categories: Rüya Tabirleri Tags:
mum