ana sayfa > Yemek Tarifleri > Açma Poğaça Hamuru Tarifi

Açma Poğaça Hamuru Tarifi

Cumartesi, 08 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 küçük paket yaşmaya
  • Aldığı kadar un

Yapılışı

  1. Ilıttığınız sütten 1/2 su bardağı ayırın ve geri kalan sütü, zeytinyağını ve şekeri, hamuru yoğuracağınız kaba koyun. Elinizle karıştırarak şekeri biraz eritin. Üzerine bir miktar un ekleyin.
  2. 1/2 su bardağı ılık sütte mayayı eritin. Kaptak, unun üzerine dökün ve yoğurmaya başlayın. Aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi kıvamına getirin.
  3. Hamur kabının ağzını temiz bir mutfak beziyle kapatıp oda sıcaklığında, hamur kabarıp 2 katına çıkana kadar dinlenmeye bırakın.
  4. Hamur kabarınca elinizle parçalar alarak şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip pişirin.
Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum