ana sayfa > Yemek Tarifleri > Arpa Şehriyeli Salata Tarifi

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi

Salı, 29 Eyl 2009 yorum ekle yorumlara git

içindekiler
* 1,5 su bardağı arpa şehriye
* 1/3 su bardağı marine domates kurusu (doğranmış)
* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1/4 su bardağı balzamik sirke
* 1/4 su bardağı doğranmış siyah zeytin (Ben ayrıca biberli zeytin de ekledim.)
* Yarım su bardağı dolmalık fıstık (kavrulmuş)
* Yarım su bardağı taze nane (doğranmış)
* Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (Ben eski kaşar kullandım.)
* 2 diş doğranmış sarımsak (arzuya göre)
hazırlanışı
* Şehriyeleri tuzlu kaynar suda çok hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Sularını iyice süzdürüp geniş bir kaseye alın.
* Kurutulmuş domatesleri, yağı, sirkeyi ve zeytinleri ilave edip iyice karıştırın. Karışımın oda sıcaklığında soğumasını sağlayın.
* (Dilerseniz bu aşamada üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıp, servis yapana kadar bekletebilirsiniz. Servis yapmadan çıkartıp tekrar oda sıcaklığına gelmesini sağlayın ve bir sonraki adıma geçin.)
* Fıstıkları, naneyi, kaşarı ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber serpip servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum