ana sayfa > Yemek Tarifleri > Çatlak Çörek

Çatlak Çörek

Cuma, 29 Tem 2011 yorum ekle yorumlara git
Malzemeler
– 250 gr. margarin
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 su bardağı yoğurt
– Yarım çay bardağı sirke
– 1 çay bardağı soda
– 1 paket kabartma tozu
– 1 adet yumurta
– Tuz
– Alabildiği kadar un
– İçi İçin:
– Kaşar peyniri
– Sucuk
Çatlak Çörek
Süre:90 dk – 12 Kişilik
Yapılışı
Erimiş ve soğumuş margarin, zeytinyağı, yoğurt, sirke, maden suyu, yumurta ve tuz karıştırılır. Alabildiği kadar un ve kabartma tozu ilave edilip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur. Üzeri örtülüp 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kaparılıp içine sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri koyulur. Yuvarlak şekil verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. Üzerleri bıçakla artı şeklinde kesilir. 180C fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum