ana sayfa > Yemek Tarifleri > Çoban Salatası Tarifi

Çoban Salatası Tarifi

Cuma, 11 Eyl 2009 yorum ekle yorumlara git

içindekiler
* 1 demet taze soğan
* 4 domates
* 1 salatalık
* 3 sivri biber
* 1 demet maydanoz
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* 3 çorba kaşığı sirke
* Tuz
* 50 gr siyah zeytin
* 200 gr koyun peyniri
* 1 limon
hazırlanışı
* Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın.
* Domatesleri kaynar suda bekletip soğuk suyla durulayın. Ardından kabuklarını soyun. Üçünü küp küp doğrayın. Kalanı yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
* Salatalığı yıkayıp yarısını yuvarlak dilimler halinde diğer yarısını da küçük küpler halinde doğrayın. Salata malzemelerini bir servis tabağında harmanlayın.
* Sivri biberin çekirdeklerini ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
* Maydanozun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Biberle harmanlayıp servis tabağındaki salata malzemelerinin üzerine serpin.
* Limonun yarısını sıkın. Limon suyu, sirke ve zeytinyağını karıştırın. Salatanın üzerine döküp tuzla tatlandırın.
* Peyniri küçük küpler halinde doğrayın ve salatanın üzerine serpin. Kalan limonu da salatanın yanında tekrar kullanmak isteyenler için sunun.
* Zeytinleri salatanın üzerine serpip servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum