ana sayfa > Yemek Tarifleri > Düdüklüde Biftek Tarifi

Düdüklüde Biftek Tarifi

Cuma, 07 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • 1 kg. biftek

Terbiyelemek İçin

  • 4 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Arzunuza göre karabiber, pulbiber

Yapılışı

  1. Öncelikle geniş bir kaba, piyazlık doğradığınız soğanı ve küçük parçalara ayırdığınız sarımsağı koyun. Üzerine zeytinyağı, salça, kekik, tuz ve baharatları ekleyip, elinizle malzemeleri biraz karıştırın.
  2. Daha sonra biftekleri de bu karışıma ekleyin ve güzelce harmanlayın. Yalnız en az 3 saat önceden terbiyelemeniz gerekir. Hatta sabahtan terbiyeleyip akşam pişirirseniz daha da nefis olur:)
  3. Terbiyelediğiniz biftekleri düdüklü tencereye 3-4 sıra halinde üstüste dizin.
  4. Su eklemeden kısık ateşte 45 dk. kadar pişirin. Pişen biftekleri karıştırarak hafif dağılmalarını sağlayabilirsiniz. Zaten istemeseniz de dağılıyolar çünkü etler hamur gibi oluyor:) Eğer fazla sulu olursa kapağı açık bir şekilde biraz kaynatın. Afiyet olsun:)
Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum