ana sayfa > Yemek Tarifleri > Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Salı, 19 Nis 2011 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler:
2 su bardağı ince köfetelik bulgur
1/2 su bardağı un
1 yumurta akı
Kimyon,karabiber ve tuz
Sosu için;
5 diş doğranmış sarımsak
1 fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Varsa birazda biber salçası

Yapılışı:Yıkanmış bulguru,unu,yumurta akını ve tuzunu baharatını ekleyin yoğurun.Yoğurduğumuz köftemizi misket en biraz büyükşeklil verip yuvarlayın ve içine parmağınızı batırın.Bu köfteleri bir tencerede haşlayın ve süzün.Diğer yanda sosumuzu yapalım.Bir tavaya yağı kızdırın salçayı ve sarımsakları ilave edip.1-2 dk pişirin.Hazırladığımız bu sosu pişirmiş olduğumuz köftelerin  üzerine dökün Köftelere zarar vermeden karıştırın.Hanımlar bunu çay saatlerinizde arkadaşlarınıza ikram

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum