ana sayfa > Yemek Tarifleri > FIRINDA ÇİPURA

FIRINDA ÇİPURA

Cuma, 11 Kas 2011 yorum ekle yorumlara git

MALZEMELER

Kişi sayısınca çipura balığı
2 – 3 adet soğan (4 adet çipura için ideal)
1/2 tatlı kaşığı kekik
2 adet limon
Tuz
Karabiber
3 – 4 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Soğanları piyazlık doğrayın, derin bir kaba koyun. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, defne yaprağını ve kekiği de ekleyip harmanlayın. Temizleyip yıkadığınız çipuraların üzerine bıçak yardımıyla 1 – 2 çizik atın. Soğanlı harcın içine balıkları da koyun, harmanlayın. Aceleniz varsa harmanladıktan hemen sonra pişirebilirsiniz ama içinde 1 – 2 saat kadar bekletmenizi tavsiye ederim. Harçtaki soğanları balığı pişireceğiniz fırın kabına boşaltın ve dibine güzelce ayın. Balıkları da soğanların üzerine dizin.Balıkların üzerine dilimlediğiniz limonları da dizin ve fırına verin. 200 – 220 derece balıklar için ideal. Balıklar pişip kızarınca fırından alın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum