ana sayfa > Yemek Tarifleri > Fırında Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Fırında Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Cuma, 07 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • 6 – 7 adet patates
  • 2 orta boy havuç
  • 1/2 kg. iç bezelye
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber

Köfte İçin

  • 1/2 kg. kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 2 – 3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurun. 1 gün önceden yoğurduğunuz köfte her zaman daha lezzetli olur.
  2. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Yaklaşık 1/2 çay bardağı zeytinyağında havuçları kavurun. 5 – 10 dk. sonra patatesleri ekleyip onları da kavurun. Daha sonra da salçayı, tuzu, karabiberi ve bezelyeyi ilave edin. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin.
  3. Sebzelerle hazırladığınız yemeği bir fırın tepsisine dökün.
  4. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri top top hazırlayın. Fırın tepsisindeki yemeğin üzerine dizin. Fırına verin.
  5. Köftelerin üzeri kızarınca köfteleri alt-üst edin

Fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplarsanız ya da hemen üzerindeki rafa başka bir fırın tepsisi koyarsanız köfteler kurumaz.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum