ana sayfa > Yemek Tarifleri > Kiremitte Köfte Tarifi

Kiremitte Köfte Tarifi

Cuma, 07 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • 3 – 4 adet patates
  • Biber
  • Domates
  • Zeytinyağı

Köfte İçin

  • 1/2 kg. kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 2 – 3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı alın. Ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun. Yemeği akşam yapacaksanız köfteyi sabahtan yoğurmanızı tavsiye ederim, bir süre beklediği için köfte daha lezzetli oluyor.
  2. Köfteleri şekillendirin.
  3. Patatesleri soyup 1 – 2 mm kalınlığında ince ince dilimleyin. Güvecin etrafına, kenarlara doğru dizin. Ortalara da şekillendirdiğiniz köfteleri dizin. Patateslerin kurumaması için üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
  4. Dilimlediğiniz domatesleri ve biberleri köftelerin üzerine dizerek süsleyin ve fırına verin.
Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum