ana sayfa > Yemek Tarifleri > KÖZLENMİŞ PATLICANDAN KARNIYARIK

KÖZLENMİŞ PATLICANDAN KARNIYARIK

Cuma, 11 Kas 2011 yorum ekle yorumlara git

Patlıcanın hem mevsimi geldi hem daha ucuz. O yüzden patlıcanla yapacağınız bu lezzetli karnıyarığı yapın ve afiyetle yiyin.

MALZEMELER:
4 Adet patlıcan

2 Adet soğan
3-4 Diş sarmısak
2 Adet domates (süslemek için ayrıca 4 dilim domates)
1 Adet sivribiber (süslemek için ayrıca 4 adet sivribiber)
250 Gr yağsız kıyma
2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı su
Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI:

4 çorba kaşığı sıvıyağda ince doğranmış soğan, sarmısak, sivribiber ve domatesleri hafifçe kavurun. Kıymayı ilave edip pişinceye kadar kavurun. Tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ısıya dayanıklı cam bir kaba alın. Patlıcanların ortasını bir bıçak yardımı ile uzunlamasına yarın. Hazırladığınız harcı patlıcanların içine doldurun. 1 su bardağı su ilave edip üzerlerine birer dilim domates ve sivribiber yerleştirin. Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum