ana sayfa > Yemek Tarifleri > Mantar salatası

Mantar salatası

Cuma, 11 Kas 2011 yorum ekle yorumlara git

Mantar salatası



Malzemeler

Yarım kilo mantar—2 adet limonun suyu—4 çorba kaşığı yoğurt—2 çorba kaşığı zeytinyağ—2 küçük soğan—5-6 dal maydanoz—tuz—karabiber.


Yapılışı

Mantarlarımızı iyice yıkayıp limonlu suda bir taşım kaynatalım.sora süzdürüp ince ince keselim.kesilen mantarları bir servis tabağına alalım üzerine soğanlarımızı zar gibi ince ince doğrayarak koyalım.tuz ve karabiberi ekleyip biraz daha limon suyu dökerek
serin bir yerde 2 saat bekletilir.Diğer tarafta yoğurt ve zeytin yağı iyice çırpılarak dinlenmiş salatanın üzerine dökülür.hepsi birden karıştırılır üzeri maydanoz ile süslenip servis edilir.
.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum