ana sayfa > Yemek Tarifleri > Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi

Pazar, 09 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için haşhaş (Çörekotu ya da susam da olabilir)
  • Yapılışı
  • Mayayı ılık sütün içinde eritin.
  • Kalan malzemeleri bir kaba koyun, mayalı sütü de ekleyip yoğurun. Hamurun yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
  • Hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekli verin. Boş olarak yapabileceğiniz gibi içine peynir, zeytin veya patates gibi değişik malzemeler de koyabilirsiniz.
  • Poğaçaları tepsiye dizin. Mayalama işlemi tepside gerçekleşecek. 10 – 15 dk. kadar beklemesi yeterli olacaktır.
  • Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını sürün. Üzerine haşhaş serpin. Önceden ısıtılmamış fırında 200ºC’de pişirin. Böylelikle fırın ısınana kadar poğaçalar biraz daha mayalanmış olacak.
Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum