ana sayfa > Yemek Tarifleri > Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi

Cumartesi, 08 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için haşhaş (Çörekotu ya da susam da olabilir)

Yapılışı

  1. Mayayı ılık sütün içinde eritin.
  2. Kalan malzemeleri bir kaba koyun, mayalı sütü de ekleyip yoğurun. Hamurun yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
  3. Hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekli verin. Boş olarak yapabileceğiniz gibi içine peynir, zeytin veya patates gibi değişik malzemeler de koyabilirsiniz.
  4. Poğaçaları tepsiye dizin. Mayalama işlemi tepside gerçekleşecek. 10 – 15 dk. kadar beklemesi yeterli olacaktır.
  5. Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını sürün. Üzerine haşhaş serpin. Önceden ısıtılmamış fırında 200ºC’de pişirin. Böylelikle fırın ısınana kadar poğaçalar biraz daha mayalanmış olacak.
Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum