ana sayfa > Yemek Tarifleri > Patatesli Börek

Patatesli Börek

Pazar, 26 Haz 2011 yorum ekle yorumlara git
Malzemeler
– 4 adet yufka
– 2 su bardağı sıvıyağ
– 2 su bardağı su
– 1 kahve fincanı su
– İçi İçin:
– 4 adet patates
– 1/2 demet maydanoz
– Karabiber
– Kırmızı pulbiber
– Tuz
– Yumurta sarısı
Patatesli Börek
Süre:35 dk – 6 Kişilik
Yapılışı
Ön hazırlık olarak patatesleri haşlayın .Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. İnce kıydığınız maydanozu, yeterince tuzu, karabiberi ve kırmızı pulbiberi ekleyin. İyice harmanlayın. 

İlk yufkayı düz bir zemine serin. 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 kahve fincanı suyu karıştırın. İlk yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı yerleştirin. Sekiz eşit parçaya ayırın. Her bir parçanın geniş tarafına patatesli harçtan bir miktar koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.

Böreklerin üzerine 2 su bardağı su serpin. Buzdolabında 1 gün bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum