ana sayfa > Yemek Tarifleri > Peynirli Gelin Bohçası

Peynirli Gelin Bohçası

Cuma, 29 Tem 2011 yorum ekle yorumlara git
Malzemeler
– 500 gr. beyaz peynir
– 100 gr. krem peyniri
– Tuz,karabiber,pulbiber
– 3 diş sarımsak
– 250 gr. yufka
– 80 gr. eritilmiş margarin
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
– 2 yumurtanın sarısı
– 1 demet maydanoz
Peynirli Gelin Bohçası
Süre:25 dk – 4 Kişilik
Yapılışı
Sarımsağı soyup ezin. Bir kasede beyaz peyniri ufalayın. Krem peynir, tuz, karabiber, pulbiber ve sarımsağı karıştırın. Maydanozun sap kısımlarını ayıklayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Yufkaların üzerine eritilmiş margarini sürüp 25 cm büyüklüğünde kareler halinde kesin. İki kareyi üst üstte yerleştirip ortasına peynirli karışımdan yayın. Kareleri bohça olarak şekillendirip haşlanmış maydanoz sapları ile bağlayın.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Yumurta sarılarını zeytinyağı ile birlikte iyice çırpın. Bohçaların etrafına yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.

Bohçaları fırına verip 10 dakika kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirip servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum