ana sayfa > Yemek Tarifleri > Peynirli Kırmızı Biber Salatası Tarifi

Peynirli Kırmızı Biber Salatası Tarifi

Pazar, 09 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

içindekiler

* 8 adet kırmızı biber
* 4-5 dal taze soğan
* 1.5 su bardağı sert beyaz peynir, rendelenmiş
* 1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
* 1 çay kaşığı karabiber
* Yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

hazırlanışı

* Biberleri fırın telinin üzerinde, altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin.
* Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli içi hazırlayın.
* Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin.
* Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin. Yaprak sarması gibi sarın.
* Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin.
* Biberleri taze soğanlarla bağlayın.
* Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum