ana sayfa > Yemek Tarifleri > Peynirli Sufle

Peynirli Sufle

Salı, 21 Haz 2011 yorum ekle yorumlara git
Malzemeler
– 2 çorba kaşığı tereyağı
– 3 çorba kaşığı un
– 1,5 su bardağı süt
– 4 adet yumurta
– 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 2 çorba kaşığı mısır unu
– Tuz,karabiber
Peynirli Sufle
Süre:35 dk – 5 Kişilik
Yapılışı
Tereyağını eritin. Unu ekleyip, un kokusu kayboluncaya kadar kavurun. Sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın. 

Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta akını, fazla karıştırmadan alt üst ederek hazırladığınız karışıma ilave edin. Sufle hamurunu iyi yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. Önceden 200 derece ısıtılmış fırının en alt rafında 20 dakika pişirin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum