ana sayfa > Yemek Tarifleri > Sahur İcin Super Alternatif

Sahur İcin Super Alternatif

Cuma, 11 Kas 2011 yorum ekle yorumlara git

Üç Lezzetli Örgü;

Malzemeler:
3 su b. un
1 p. kuru maya
1 çay b. sıvıyağ
1 çorba k. tozşeker
1 çorba k. tuz
Yarım çay b. ılık su
Alabildiği kadar ılık süt
1 yumurta

İç Harcı İçin:
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 kırmızı biber
1 çay b. ceviz
1 çorba k. salça
1 diş sarımsak
2 çorba k. zeytin ezmesi
1 tatlı k. kekik

Üzeri İçin:
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kasesine unu alalım.Ortasına kuru mayayı alalım.Kenarına tozşekeri serpelim. Mayanın üzerine sıvıyağı,tuzu,ılık suyu ve yumurtanın akını koyalım. Alabildiği kadar ılık su ilave ederek ekmek hamuru gibi bir hamur hazırlayıp dinlenmeye bırakalım. Diğer tarafta 3 farklı iç hazırlayalım. 1. iç için peynir ve maydanozu karıştıralım.2. iç için kırmızı biberi küp doğrayalım. İçine salçayı ve cevizi ekleyelim.Arzuya göre sarımsak da ekleyebilirsiniz. 3. harç için zeytin ezmesini, kekik ve sıvıyağ ilave ederek karıştırın. Mayalanan hamuru 3 parçayı bölüp yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın.Herbirine farklı harçlardan sürüp rulo yapın. 3 hamuru yanyana getirip saç örgüsü gibi birleştirin.Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp tekrar tepsi mayası gelmesini bekleyin.Yaklaşık yarım saat sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek ılık servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum