ana sayfa > Yemek Tarifleri > Sebzeli Hotdog Tarifi

Sebzeli Hotdog Tarifi

Çarşamba, 28 Eki 2009 yorum ekle yorumlara git

içindekiler
* Yarım marul
* 1 havuç
* Tuz
* 3-4 çorba kaşığı sirke
* 3 çorba kaşığı sıvıyağ
* Karabiber
* Yarım salatalık
* Yarım demet taze soğan
* 1 diş sarımsak
* 250 gr labne peyniri
* 100 gr tam yağlı yoğurt
* 4 uzun sandviç ekmeği
* 1-2 çorba kaşığı kızartmalık yağ
* 4 tavuk sosis
hazırlanışı
* Marulun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra çok ince şeritler halinde doğrayın. Havucun dış kısımlarını temizleyip rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
* Bir kasede marul, havuç, sıvıyağ ve sirkeyi harmanlayın. Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra 30 dakika kadar dinlendirin.
* Bu arada salatalığı yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Hafifçe tuzlayın. Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
* Sarımsağın kabuklarını soyup ezin. Bir kasede labne, yoğurt, taze soğan ve sarımsağı karıştırın. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Yağı bir tavada kızdırın. Sosisleri yağda 5 dakika kadar pişirin.
* Sandviç ekmeklerini uzunlamasına kesin. İçine bir miktar salata yerleştirin. Üzerine sosisleri ve labneli sosu ilave edin.
* Son olarak salatılık dilimlerini ekleyin. Sandviçleri tabaklara alıp servis yapın.

açıklama & notlar
* Dilerseniz yuvarlak sandviç ekmekleri ve tombul sosislerle de tarifi uygulayabilirsiniz.
* Ayrıca labneli sos yerine mayonez ve ketçap karışımından oluşan bir sos da kullanabilirsiniz.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum