ana sayfa > Yemek Tarifleri > Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Pazartesi, 23 Kas 2009 yorum ekle yorumlara git

içindekiler
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* 1 baş kuru soğan
* 3-4 adet sivri biber
* 3-4 adet domates
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 avuç arpa şehriye
* 2,5 litre su
hazırlanışı

* Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
* Sivri biberleri doğrayın.
* Tencereye yağı koyun. Soğanı ve biberleri ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun.
* Domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekleyin. Bir iki dakika karıştırın.
* Mercimekleri yıkayıp ekleyin, bir iki kez karıştırın.
* En son kaynar suyu ekleyip pişmeye bırakın.
* Mercimekler iyice ezilene kadar pişirin.
* Piştikten sonra tuzunu ekleyin.
* Servis yapmadan 15 dakika önce arpa şehriyeyi ekleyip şehriyeler uzayana kadar pişirin.
* Üzerine nane serpip servis yapın.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum