ana sayfa > Yemek Tarifleri > Soğan Yatağında Çipura Tarifi

Soğan Yatağında Çipura Tarifi

Pazar, 09 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • Kişi sayısınca çipura balığı
  • 2 – 3 adet soğan (4 adet çipura için ideal)
  • 1/2 tatlı kaığı kekik
  • 2 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 – 4 adet defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  1. Soğanları piyazlık doğrayın, derin bir kaba koyun. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, defne yaprağını ve kekiği de ekleyip harmanlayın.
  2. Temizleyip yıkadığınız çipuraların üzerine bıçak yardımıyla 1 – 2 çizik atın. Soğanlı harcın içine balıkları da koyun, harmanlayın. Aceleniz varsa harmanladıktan hemen sonra pişirebilirsiniz ama içinde 1 – 2 saat kadar bekletmenizi tavsiye ederim.
  3. Harçtaki soğanları balığı pişireceğiniz fırın kabına boşaltın ve dibine güzelce ayın. Balıkları da soğanların üzerine dizin.
Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum