ana sayfa > Yemek Tarifleri > Su boregi tadinda afiyet olsun

Su boregi tadinda afiyet olsun

Cuma, 11 Kas 2011 yorum ekle yorumlara git

Sodalı Börek;
5 yufka
1 çay b. sıvıyağ

iç harcı için:
1 kase karışık peynir
yarım demet maydanoz
1 yumurta akı

Üzeri için:
3 yumurta
2 şişe soda

Hazırlanışı:
Yağlanmış fırın tepsisine birinci yufka serilir.Araları yağlanarak yufkanın yarısı tepsiye döşenir. Arasına rendelenmiş peynir, maydanoz ve yumurta akı karışımı serpilir. Kalan yufkalar yine araları yağlanarak tepsiye doldurulur. Daha sonra börek dilim dilim kesilir. Üzerine önce çırpılmış 3 yumurta sürülür. Daha sonra iki şişe soda heryerine gelecek şekilde dökülür. Bu şekilde buzdolabında en az 1 saat bekletilir. İstenirse akşamdan yapılıp sahura kadar bekletilebilinir. Daha sonra ısılıtılmış 190 derecelik fırında nar gibi kızarıp kabarıncaya kadar pişirilir. Su böreği tadında nefis bir börek.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum