ana sayfa > Yemek Tarifleri > Sucuklu Kadayıf Böreği Tarifi

Sucuklu Kadayıf Böreği Tarifi

Cumartesi, 08 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

* 1/2 kg. yaş kadayıf
* 150 gr. tereyağı
* 3 su bardağı süt
* 2 adet yumurta
* 150 gr. dil peyniri ya da kaşar peyniri
* 150 gr. sucuk veya pastırma (tarifte 150 gr. idi ama ben göz kararı koydum)

Yapılışı

1. Kadayıfı geniş bir kaba alın ve mümkün olduğunca tel tel ayırın. Bir tavada tereyağını kızdırın. Kadayıfın üzerine gezdirin ve elinizle harmanlayarak kadayıfı iyice yağlayın.
2. Yağladığınız bir tepsiye kadayıfın yarısını yayın. Üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar ya da dil peynirini 1 sıra halinde dizin. Üzerine de dilimlediğiniz ya da rendelediğiniz sucuğu dizin.
3. Sucukların üzerine 1 sıra daha peynir dizin ve kadayıfın geri kalanıyla üzerini kaplayın.
4. Bir kasede 3 su bardağı sütle 2 yumurtayı hafif çırparak karıştırın ve kadayıfın üzerine gezdirin. En az 1 saat bu şekilde bekletin.
5. Kadayıf yeteri kadar beklediğinde fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum