ana sayfa > Yemek Tarifleri > SÜLBİYE

SÜLBİYE

Cuma, 11 Kas 2011 yorum ekle yorumlara git

Yapması biraz zahmetli görünse de çok lezzetli bir yemek. Afiyet olsun..

MALZEMELER:

Yarım kilo kuşbaşı et
Yarım kilo arpacık soğan
1 Baş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı salça
1 Su barağı nohut(haşlanmış)
Yarım kahve fincanı sirke
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

HAZIRLANIŞI:

Ön hazırlık olarak akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayın. Etleri ısıtılmış tencereye aktarıp, kendi bıraktıkları suyu çekene dek kavurun. Etler iyice suyunu çekince margarini ve arpacık soğanları bütün olarak ekleyip sote edin. Soğanlar yumuşamaya başlayınca salçayı ekleyip 2 dakika daha kavurun. Tuzu, sirkeyi kimyonu ve nohutları ilave edin. Etlerin üzerini aşacak kadar sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum