ana sayfa > Yemek Tarifleri > Tahinli İrmik Helvası Tarifi

Tahinli İrmik Helvası Tarifi

Pazar, 09 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler
– 2 su bardağı irmik
– 2 su bardağı şeker
– 4 su bardağı süt
– 250 gr. tereyağı (sıvı yağla karıştırılarak da eklenebilir)
– 1/2 su bardağı çam fıstığı
– 1 su bardağı tahin

Yapılışı
1. Ön hazırlık olarak bir tencerede şeker ve sütü kaynatın.
2. Ayrı bir tencerede 250 gr. tereyağını eritin. İçine fıstıklarla irmiği beraber ekleyin. İkisini güzelce kavurun.
3. İrmik ve fıstıklar yeterince kavrulduğu zaman, üzerine 1 su bardağı tahini ve daha önceden kaynatmış olduğunuz şekerli sütü yavaş yavaş dökün. (Annem bu aşamada sıçramaması için tencereyi ocaktan almış)
4. Arada karıştırarak ve pilav gibi demlendirerek pişirin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum