ana sayfa > Yemek Tarifleri > Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi

Cuma, 07 Ağu 2009 yorum ekle yorumlara git

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı tarhana
  • 2 adet domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • Bol miktarda nane, kekik, karabiber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Blendırdan geçirmiş olduğunuz sarımsakları ve domatesleri, az yağda kavurun. Daha sonra içine salçaları, nane ve kekiği ekleyip iyice kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine 1-2 su bardağı kadar soğuk su ekleyin ve su ısınmadan toz tarhanayı katın. Bir süre karıştırdıktan sonra üstüne kaynamış su ekleyerek kaynamasını hızlandırabilirsiniz. Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Koyu geldiği zaman üzerine biraz daha su ekleyebilirsiniz yani.
  2. Eğer yaş tarhanadan yapacaksanız 3 yemek kaşığı kadar yaş tarhana suyla blendırdan geçirilip aynı işlem uygulanır.
Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum