ana sayfa > Yemek Tarifleri > Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Pazartesi, 23 Kas 2009 yorum ekle yorumlara git

içindekiler
* 1,5 yemek kaşığı un
* 1 yumurta
* 1 çay bardağı yıkanmış pirinç
* 2 su bardağı yoğurt
* 2 litre soğuk su
* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı nane
* Tuz
hazırlanışı
* Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın.
* Devamlı karıştırarak suyu ekleyin.
* Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak, çorbayı kaynayana kadar pişirin.
* Kaynayınca altını kısın ve pirinçler uzayana kadar pişirmeye devam edin.
* Pirinçler uzayınca altını kapatın.
* Bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın.
* Bunu çorbaya ilave edin.
* Servis yapmadan hemen önce tuzunu ekleyin.

açıklama & notlar
* Yoğurt + 2 lt su yerine 1 lt ayran + 1 lt su kullanabilirsiniz. Bu durumda, ayranı ve suyu eklemeden önce diğer malzemeleri karıştırın.
* Çorbanızın kesilebileceği haller : Yoğurt çorbasını kısık ateşte yaparsanız, tuzu erken koyarsanız ve piştikten sonra kapağını kapatırsanız çorbanız kesilebilir.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum