ana sayfa > Yemek Tarifleri > Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Pazartesi, 28 Eyl 2009 yorum ekle yorumlara git

içindekiler
* 1 su bardağı yeşil mercimek
* 1/2 su bardağı pirinç
* 1 iri kuru soğan
* 3-4 taze soğan
* 1 orta boy havuç (rendelenmiş)
* 1/2 demet dereotu
* 1/2 demet taze nane (arzuya göre)
* 1/2 yemek kaşığı sumak
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 limon
* Tuz
* Karabiber

hazırlanışı
* Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak su geçecek kadar haşlayın. (Pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin.) Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın.
* Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin.
* Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.

Categories: Yemek Tarifleri Tags:
  1. şimdilik yorum yok.
  1. şimdilik geri bağlantı yok
yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız
mum